Както отбелязва клиничният психолог Ашли Герхард, много любители на сладки и мазни храни имат забележими
Ашли Гирхард, доцент по психологияУниверситетът в Мичиган, съвместно с колеги, разработиха скалата за пристрастяване към храните в Йейл. С помощта на тази система, според експерта, ще може да се идентифицират хора, които са пристрастени към различни продукти. По-специално, пристрастяването се проявява в загуба на контрол върху консумацията на храна, силно желание за храна, невъзможност да се намали количеството на изядената храна, въпреки възможните негативни последици.
Според учени 15 процента от жителите на САЩ страдат от хранителна зависимост. Такава зависимост може да доведе до заболявания, които са свързани със затлъстяване, хранене и по-ниско качество на живот.
Освен това в хода на изследванетоекспертите са стигнали до заключението, че само определени храни предизвикват пристрастяване. Тези храни са с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати. Най-опасни в това отношение са шоколад, сладолед, пържени картофи, пица, бисквитки.
Но това не е всичко.Изследователите сравняват пристрастяването сОказа се, че в много отношения тези видове пристрастяване са сходни.Така че, някои храни също подобряват настроението, карат ви да се връщате към тях отново и отново, защотомного силно желание да ги ядат в случай на съзнателен отказ отГи.
В същото време има една важна разлика между тютюневите изделия и храната. И все пак не сме в състояние да откажем напълно храната, за разлика от цигарите.
Източник: The Conversation