Днес много се говори за ползите от кафето за здравето. Но как тази напитка всъщност влияе на тялото?
Експерти по хранене разкриха как кафето може да повлияе на работата на мозъка ви през целия ден.
На първо място, използването на кофеин, койтое част от кафето, може да влоши съня. Това подчертава магистърът по здравеопазване, доктор на медицинските науки Триста Бест. Този ефект се дължи на факта, че кафето взаимодейства с аденозин, който е отговорен за подобряване на съня и се натрупва през целия ден. Тъй като аденозинът е подобен по молекулярна структура на кофеина, той започва да се конкурира с него за ефектите си върху рецепторите в мозъка. Кофеинът все още печели тази битка.
Кафето обаче може също да подобри когнитивните ви способностифункция и функциониране на мозъка като цяло. Според Бест, благодарение на кофеина в мозъка се освобождават полезни вещества, включително серотонин, норепинефрин, допамин. Следователно, човек след кафе подобрява скоростта на реакцията и концентрацията, подобрява настроението.
Друг плюс на кафето – високо съдържаниеантиоксиданти. Известно е, че тези вещества са полезни за мозъка, тъй като предотвратяват увреждане на артериите и кръвоносните съдове и също така осигуряват нормален кръвен поток към мозъка, казва Моргин Клер, автор на Fit Healthy Momma. В допълнение, антиоксидантите могат да се борят със свободните радикали (с други думи, увреждане), което предпазва от заболявания, свързани с мозъка.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.