Диетологът, доктор на медицинските науки Алексей Ковалков обясни защо херингата е опасна за здравето,
Според лекаря херингата е изначално рускапродукт. Тази риба е богата на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, протеини. Но херингата става опасна, ако я купите на „грешното“ място, например на пазара.
Ковалков каза, че херинга, осоленау дома често има "обитатели" - хелминти, докато почти цялата херинга е заразена с хелминти. В завода херингата се замразява при -23, -30 градуса, само за да се премахнат паразитите. Ето защо експертът подчерта, че е по-добре да вземете продукта в магазините.
„В фабричното производство това е винагинаправете, има специални камери за това. А у дома просто се пакетира с осоляване и се разпространява по пазарите в бели кофи, така че има риск от придобиване на херинга с „обитатели“ - с хелминти “, предупреди специалистът.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.