Ново Проучване Предполага, Че Норвежкото Сирене Jarlsberg Може Да Помогне За Предотвратяване На Изтъняване
Изследователите казват, че около една порция (57 грама) сирене Jarlsberg може да помогне за предотвратяване на отслабени кости, без да повишава нивата на холестерола.
За да разберат, учените са изследвали 66 здравижени, които са яли 57 грама сирене Jarlsberg или 50 грама сирене Camembert всеки ден в продължение на шест седмици. Всички участници са здрави, имат нормално тегло и средна възраст 33 години.
И двете сирена имат еднакво ниво на мазнини и протеини,но Jarlsberg също е богат на витамин K2. Изследователите анализирали кръвните проби на участниците. Тези, които са яли норвежко сирене, са имали повишени нива на витамин К2. Учените заключават, че ежедневната консумация на Jarlsberg има положителен ефект върху остеокалцина, други маркери на костния метаболизъм, гликирания хемоглобин и липидите.
Новините не могат да бъдат приравнени на лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.