Защо зеленият чай е по-добър от черния за тялото?

Зеленият чай често се нарича здравословен и се казва, че помага за удължаване на живота. Учени от швейцарското висше

Техническото училище в Цюрих се опита да разбере дали тези твърдения отговарят на действителността

Зеленият чай съдържа катехини, наречени ЕКГ иEGCG. Твърди се, че именно те правят чая привлекателен за всеки, който иска да удължи живота си. Тези вещества се считат за антиоксиданти, което означава, че предотвратяват оксидативния стрес в тялото.

Досега учените приемаха, че катехинитенеутрализира свободните радикали и по този начин предотвратява увреждането на клетките или ДНК. Сега обаче учените са видели, че тези вещества не действат по този начин.

Изследователите са проучили как се държат катехините вчервеи C. elegans. Както се оказа, тези вещества, напротив, допринасят за оксидативния стрес. Този ефект обаче е временен. След краткотраен стрес се повишават защитните способности на клетките и на организма като цяло. В резултат на това катехините в зеления чай успяха да удължат живота и да подобрят годността на червеите. Спортът и намаляването на приема на калории имат подобен ефект върху тялото.

Учените казаха, че резултатите от това изследванесе понасят добре от хората. Те обаче не препоръчват да се пие концентриран зелен чай. По-добре е да купувате редовни, билкови. Черният чай съдържа по-малко катехини. „Ето защо зеленият чай е предпочитан пред черния чай“, заключават изследователите.

Източник: Medical Xpress