Robotický kuchař se naučil vařit hranolky a dalších 18 jídel

Buck Jordan, zakladatel a generální ředitel společnosti Miso Robotics, řekl v rozhovoru pro Engadget, že přechod od jídla

kompletní servis výhradně pro potravinys sebou a donáška způsobila, že mnoho restaurací „utrpělo ztráty a jen se snažilo zůstat nad vodou“. Stojí za zvážení, že při používání aplikací pro doručování, jako je UberEats, je každá objednávka snížena o více než 30 %.

Proto to společnost v úterý oznámilazpřístupňuje nejnovější verzi aplikace Flippy celosvětově. Tento chytřejší, schopnější a imunnější vůči infekčním robotům přenášeným vzduchem byl dnes oznámen.

Nejprve společnost optimalizovala svéSoftware ChefUI „pomáhá pracovníkům kuchyně reagovat na komunikaci a pracovní postupy“. S tímto systémem mohou pracovníci stravovacích služeb nejen vidět, jaké objednávky jsou ve frontě na vaření, ale díky integraci kamer Intel RealSense mohou také sledovat vnitřní teplotu potravin, zabraňovat vstupu nedostatečně tepelně upravených potravin do kuchyně a dokonce upravit frontu tak, aby byly objednávky připravovány v požadované pořadí a zároveň.

Například Jordan poznamenává, že na vařeníHranolky zaberou jen asi 3 minuty ve srovnání s 10 minutami u hamburgeru. Takže místo toho, aby Flippy nechal hranolky pod žárovkou 7 minut, než se burger uvaří, bude vědět, že má hranolky vložit do oleje až 3 minuty před dokončením vaření burgeru. 

Dnes Flippy umí vařit 19různá jídla - od kukuřičných psů po kuře tandoori. Výrobce však slibuje, že schopnosti robota se zvýší, až se bude moci začít trénovat, a to díky pokročilému systému strojového učení vyvinutému společností Miso. 

Pomoci alespoň částečně snížit nebezpečíinfekce koronavirem při práci bok po boku s ostatními kuchaři, Flippy může být vybaven skleněnou přepážkou. Pomůže izolovat robota od dýchání personálu během  doba procesu vaření.

Stojí za zmínku, že Flippy také získal bezpečnostní certifikaci NSF.

Zainteresovaní investoři a restaurátoři se mohou vydat na invest.misorobotics.com, kde získáte další informace o cenách a dostupnosti.

Přečtěte si také

Vědci poprvé vyvinuli čistou energii z grafenu

Ve 3. dni nemoci většina pacientů COVID-19 ztratí čich a často trpí rýmou.

Ledovec Doomsday se ukázal být nebezpečnějším, než si vědci mysleli. Říkáme hlavní věc