V nové studii vědci z Griffith University a University of Oxford objevili nejlepší způsob
Vědci poznamenávají, že pro země se střední anízký příjem je charakterizován velkými ekonomickými ztrátami v důsledku epidemického rozsahu nepřenosných nemocí. Navíc největší zátěž dopadá na patologii srdce a cév. V rámci práce vědci použili příklad Kamerunu ke studiu dopadu strategií zaměřených na omezení soli na veřejné zdraví.
Ve výsledku bylo zjištěno, že tyto strategiemůže zabránit 10 až 80 tisíc úmrtím na srdeční problémy a mrtvice. Rovněž je třeba poznamenat, že v zemích s vysokými příjmy by strategie snižování příjmu soli byla účinná zlepšením potravinářského průmyslu přidáním nadměrného množství soli do zpracovaných potravin.