Vznikl „dokonalý“ vesmírný salát: obsahuje všechny látky nezbytné pro astronauty

Využili vědci z University of Adelaide v Austrálii a University of Nottingham v Anglii

denní dietní požadavky naastronautů, vyvinutý NASA, a speciální matematický model pro výběr komponent pro „vesmírný salát“. Hotová receptura se skládá pouze z produktů, které lze snadno vyrobit v omezených podmínkách kosmické lodi a přesto obsahují všechny potřebné živiny. 

Vědci analyzovali více než sto různýchrostliny. Klíčovým úkolem bylo najít takové, které spojují dvě vlastnosti: nutriční hodnotu a snadnost výroby. Nejprve vědci hledali rostliny, které obsahovaly velké množství kalorií a živin v malém objemu. 

Druhé kritérium pro výběr ve vesmírném salátubylo možné pěstovat tuto rostlinu v podmínkách lodi. Vybrané rostliny musí být schopny růst pomocí systémů dostupných na lodi, jako je hydroponie. Kromě toho by měly zabírat co nejméně podlahové plochy a používat co nejméně hnojiv, aby byla užitečná zátěž co nejmenší.

Vesmírný salát. Video: University of Adelaide

Hotový recept obsahuje pečlivě odměřenémnožství sójových bobů, máku, ječmene, zelí, arašídů, sladkých brambor a slunečnicových semínek. Vědci také testovali chuťové vlastnosti hotového produktu. Dobrovolníci ochutnali vesmírný salát a usoudili, že by jim „nevadilo ho jíst celý týden na vesmírné stanici“.

Přečtěte si více:

Jmenován jako vitamín, který chrání mozek před demencí

Podívejte se, jak se Země změnila za 100 milionů let na nejpodrobnější mapě

Ukázalo se, kteří muži jsou nejplodnější: jejich sperma je o 50 % lepší než ostatní

Titulní obrázek: University of Adelaide

</ p>