Skupina vědců dokončila studii, která trvala 30 let. Zúčastnilo se ho 206 tisíc zdravotnických pracovníků
Účastníci byli pravidelně dotazováni na svůj jídelníčeka životní styl obecně, provedly průzkumy. Ukázalo se, že během studie byla diagnostikována rakovina konečníku u 3216 mužů. Důvodem je pravidelné používání různých polotovarů.
Při takové dietě vzrostlo riziko vzniku kolorektálního karcinomu o 29 %. Zároveň se u žen riziko stejného onemocnění snížilo o 27% na pozadí neustálého používání jogurtů a jiných mléčných výrobků.