Chemici našli způsob, jak udržet mléko čerstvé po dobu 90 dnů.

Během pasterizace se mléko pomalu zahřívá na 60 °C po dobu 20 minut"Výsledkem tohoto procesu je, že

Většina mikrobů a bakterií, které jsou pro člověka nebezpečné, umírá.Doba použitelnosti produktu je od několika dnů do jednoho až dvou týdnů.

Inženýři společnosti Naturo vytvořili metodu, která nevyžaduje zahřívání a eliminujeSpolečnost také tvrdí, že v procesu je zachováno více vitamínů a enzymů, které se během pasterizace ničí.

Naturo tvrdí, že její mléko máMinimální trvanlivost v chladničce je od 60 do 90 dnů. Současně společnost nezveřejňuje žádné podrobnosti o procesu a uvádí pouze, že používá „řadu již existujících technologií“.

Dříve to bylo hlášeno, že zakladatel Microsoft investoval40 milionů dolarů ve výzkumné organizaci GALVmed, která umožní čtyřikrát zvýšit produktivitu krav, což jim umožní přežít i v nejteplejších a nejchudších zemích.