Nové elektronické zařízení vysílá slabý elektrický proud přímo do jídla: vlnu požadovaného tvaru
Podle autorů je hlavní problém najítsprávný tvar vlny, který ovlivňuje ionty, jako je chlorid sodný. Proud navíc ovlivňuje i ionty glutamanu sodného, které jsou zodpovědné za zvýraznění chuti.
Chcete-li zkontrolovat efektivitu svého rozvoje,autoři provedli test na dobrovolnících. Byli krmeni gelem se specifickým obsahem soli a byli požádáni, aby ohodnotili, jak slaná chutná, aby stanovili měřítko.
Skupině byl poté podán gel s obsahem soli sníženým o 30 %. Subjekty velmi přesně cítily, že se množství soli snížilo.
V závěrečné části dostali dobrovolníci totéžredukovaný solný gel, ale jí se elektrifikovanými hůlkami. V důsledku toho se podle pocitů subjektů slanost zvýšila o 50%.
Podle vědců je proud v zařízení příliš slabý na to, aby měl nějaký negativní vliv na lidský organismus.
Přečtěte si více:
Běloruský fyzik pracující na kvantovém internetu: toto je první krok k teleportaci
Jeden z největších ledových šelfů se zhroutil kvůli vodním tokům
Není již standardní model fyziky relevantní? To hlavní o nové práci vědců na urychlovači