Kenta Hayashi, osobní trenér, poznamenává, že houby – to je nejlepší část dietní výživy. Navíc
Když jsou houby zmrazené, množství živinlátek v nich přibývá a při sušení se v nich objevují ještě užitečnější prvky. Obecně existuje pět důvodů, proč by měly být houby zařazeny do každodenního jídelníčku.
-
Hodně vlákniny. Houby dodají tělu vlákninu (beta-glukan), zvláště pokud držíte nízkosacharidovou nebo ketogenní dietu. Navíc díky run-glukanu může dojít ke snížení cholesterolu.
-
Vlastnosti proti stárnutí. Tohoto účinku je dosaženo díky ergothioneinu. Prospěje lidem, kteří dodržují určitou dietu a aktivně se věnují outdoorovým sportům.
-
Přítomnost prvku pro omlazení. Houby obsahují také glutathion, injekce, které jsou v Jižní Koreji tak oblíbené. Tyto potraviny také zlepšují funkci jater.
-
Mnoho vitamínů. Houby obsahují velké množství vitamínů skupiny B, vitamínu D.
-
Prevence edému. To je způsobeno draslíkem.
Kromě toho je také důležité správně vařit houby. Je lepší to udělat pro pár nebo marinovat produkty.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.