Vědci došli k závěru, že zaznamenávání toho, jak se cítíte po jídle, vám může pomoci přejít na zdravější stravu.
Diskutujte
Abychom vyhodnotili účinnost této metody, my10denní výzva ke zdravému stravování pro 58 zdravotnických pracovníků, zaměstnanců a studentů na Rutgers University. Odborníci poskytli účastníkům recepty na zdravé snídaně a požádali je, aby napsali, jak se po jídle cítili.
Poté 37 účastníků vyplnilo dotazník, vkteří podrobně vyprávěli o svých zkušenostech. Výsledkem je, že 86 % respondentů si je jisto, že v budoucnu změní své stravovací návyky, 84 % slibuje pestřejší stravování, 46 % chce zvýšit příjem vlákniny a 62 % plánuje začít připravovat velké porce jídla v r. večer zlepšit jejich výživu.