Mezinárodní tým vědců analyzoval pozůstatky kaprovité ryby nalezené na pobřeží
Ve své práci vědci analyzovali hltanzuby používané k mletí pevné potravy a patřící rybám z čeledi kaprovitých. Podobné pozůstatky byly na místě nalezeny ve velkém množství v různých archeologických vrstvách. Studiem struktury krystalů, které tvoří zubní sklovinu a expandují, když jsou vystaveny teplu, byli vědci schopni prokázat, že ryby byly vystaveny teplotám vhodným pro vaření, a nejen vyhořely z lesního požáru.
Zkamenělé pozůstatky zubů dávné ryby. Obrázky: Telavivská univerzita
Autoři studie poznamenávají, že velké množství rybích pozůstatků nalezených na místě dokazujeJejich častá konzumace starověkými lidmi, kteří vyvinuli speciální metody vaření.
Tato studie ukazuje velký významryby v životě pravěkých lidí, pro jejich stravu a ekonomickou stabilitu. Studiem rybích pozůstatků nalezených v Gesher Benot Yacob jsme navíc poprvé dokázali rekonstruovat rybí populaci starověkého jezera Hula a ukázat, že v jezeře žily druhy ryb, které nakonec vyhynuly. Mezi těmito druhy byli obří ostny (cyprinidi), dosahující délky až dvou metrů.
Irit Zohar, vědecký pracovník Steinhardtova přírodovědného muzea na univerzitě v Tel Avivu a účastník studie
Přechod od syrové k vařené stravě má dramatické důsledky pro lidský vývoj a chování, dodávajíTepelné zpracování snižuje energii těla potřebnou k rozkladu a trávení potravy, což umožňujeVede také ke změnám ve struktuře lidské čelisti a lebky.
Změna stravy lidi osvobodilakaždodenní intenzivní práce při hledání a trávení syrové stravy, což jim dává volný čas na rozvoj nových sociálních a behaviorálních systémů. Někteří vědci považují konzumaci ryb za důležitou etapu ve vývoji lidského poznání, které se stalo ústředním katalyzátorem vývoje lidského mozku.
Přečtěte si více:
Hlavní teorie o původu člověka byla vyvrácena: odkud jsme přišli
Na Zemi nyní žije 8 miliard lidí: ohrožuje planetu přelidnění?
Nová teorie NASA: Nesetkali jsme se s mimozemskými civilizacemi, protože všechny zemřely
Titulní obrázek: Univerzita v Tel Avivu