Skořici lze použít jako koření nejen do dezertů a horké čokolády, ale i do dalších jídel a
Už před naším letopočtem se používala skořicezbavit se onemocnění dýchacích cest, onemocnění trávicího traktu, stejně jako pro balzamování, pomazání. Toto koření se také používá v tradiční medicíně v Indii, Íránu a Číně.
Dnes je skořice považována za protizánětlivou,antioxidant, protirakovinná, antimikrobiální, antidiabetická, antidiabetická látka. Státní zdravotní ústav uvádí, že toto koření lze použít při onemocněních, jako jsou onemocnění trávicího traktu, syndrom dráždivého tračníku, cukrovka atd.
Skořice má také čtyři zdravotní výhody.
-
Antioxidační účinek. Skořice je součástí středomořské stravy,považovány za dobré pro srdce. Pomůže vám také, když budete jíst hodně zpracovaných potravin. Jde o to, že skořice je bohatá na polyfenoly. Tyto antioxidanty zabraňují rozvoji chronického zánětu.
-
Protizánětlivé činidlo. Ve studii publikované v Food andFunkce, vědci dospěli k závěru, že nejsilnější biologicky aktivní sloučeniny v mexické a čínské skořici jsou považovány za o-methoxyskořicový aldehyd a e-skořicový aldehyd. To je důvod, proč je skořice tak účinná při léčbě zánětlivých stavů, které přicházejí s věkem.
-
Snížená hladina cukru v krvi. Výsledky vědeckého výzkumu,publikované v Diabetes Care ukázaly, že u lidí s diabetem 2. typu snížilo každodenní užívání skořice po 40 dnech následující ukazatele: triglyceridy, sérová glukóza nalačno, „špatný“ cholesterol, celkový cholesterol.
-
Snížení cholesterolu. Podle metaanalýzy 13 studií z roku 2017pokud budete konzumovat skořici každý den, může výrazně snížit celkový cholesterol a triglyceridy. Účinek se navíc dostaví za pár týdnů, i když si dáte jen půl lžičky tohoto koření denně.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.