Nová studie publikovaná v časopise Environmental Science & Technologie Letters, plastové nádoby z
Tato studie demonstruje schopnost PFAS vyluhovat z nádob do potravin a vliv teploty na proces vyluhování.
Výsledky také ukázaly, že PFAS jsou schopnémigrují z fluorovaných nádob do potravin, což vede k významnému vystavení lidského zdraví nebezpečným chemikáliím: jsou spojeny s řadou zdravotních problémů, včetně rakoviny prostaty, ledvin a varlat, nízké porodní hmotnosti, imunotoxicity a onemocnění štítné žlázy.
„Neměřili jsme pouze významné koncentracePFAS v těchto nádobách, ale můžeme odhadnout množství PFAS, které bylo vyluhováno,“ řekl Graham Peasley, profesor fyziky na katedře fyziky a astronomie Notre Dame.
Je důležité si uvědomit, že tyto typy kontejnerů nejsouurčené k uskladnění produktů, ale nic nebrání tomu, aby jim k tomu v tuto chvíli sloužily. Výzkumníci poznamenali, že i když ne všechen vysokohustotní polyethylen je fluorovaný, pro spotřebitele je často nemožné vědět, zda byla nádoba fluorována. Peasley dodal, že pokud jsou látky, jako jsou pesticidy, skladovány v těchto nádobách a poté použity k ošetření plodin, tytéž PFAS tak skončí ve zdrojích lidské potravy.
Přečtěte si více:
Jmenován jako vitamín, který chrání mozek před demencí
Podívejte se, jak se Země změnila za 100 milionů let na nejpodrobnější mapě
Ukázalo se, kteří muži jsou nejplodnější: jejich sperma je o 50 % lepší než ostatní