V supermarketech najdete mnoho druhů soli. Pro správnou volbu potřebujete
Sůl se rozděluje v závislosti na metoděvýroba na rafinovanou a přírodní. Jak už z názvu tušíte, přírodní – Jedná se vlastně o přírodní sůl. Vyrábí se především z mořské vody, která se suší přirozeně nebo se vaří v ploché nádobě. Krystaly této soli se také těží v jezerech nebo v půdě. Typicky tento typ soli obsahuje minerály.
Rafinovaná sůl – tohle je tenprochází elektrolýzou. Podobným způsobem se v něm zbavují nečistot a hořkosti. Prodává se v obchodech jako jídlo nebo vaření. Většina minerálů z této soli je odstraněna a více než 99,5 % jejího složení tvoří chlorid sodný.
Kromě toho se sůl dělí ještě do tří kategorií – v závislosti na surovině. Jedná se o mořské, jezerní a kamenné soli.
Mořská sůl se získává z mořské vody. Používají se k tomu dva způsoby: vaření v kotli a sušení soli na slunci. Tato sůl má jemnou chuť a je bohatá na minerály.
Výsledkem je kamenná sůltektonické posuny. K tomu dochází, když mořská voda zůstává na souši, odpařuje se a poté krystalizuje. Taková sůl – výrazná slaná chuť.
Jezerní sůl se tvoří z vodních ploch naplněných tímto minerálem. Chuť takové soli – hořkosladký.
Sůl musíte vybrat v závislosti na produktech,které hodláte použít, a od vašeho účelu. Mořská sůl je dobrá pro japonská jídla a pro vaření ryb, kamenná sůl &# 8211; pro maso a etnickou kuchyni. Ozernaya je považována za univerzální.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.