Endokrinoložka Zuhra Pavlova řekla, že sýr, přes všechny jeho přínosy pro tělo, může provokovat
Tento produkt by neměl být zneužíván. Obsahuje hodně bílkovin, tuků, vápníku a nechybí ani látka jako tyramin. Tato látka se přirozeně vyrábí ve starých potravinách.
Tyramin je přítomen v mnoha typech sýrů,zejména s plísní. Díky této látce je sýr podobný červenému vínu, ořechům, olivám atd. Pokud tedy osoba náchylná k migrénám pije víno a jí sýr, může to vyvolat bolest hlavy.
„Nechtěl bych, abys bral má slovajako zákaz tohoto produktu. Jezte podle své chuti, ale s mírou, naslouchejte svému tělu a berte v úvahu vstřebané tuky-bílkoviny-sacharidy,“ řekl lékař.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.