Někteří z nás raději používají k vaření vody rychlovarnou konvici. Ale je to bezpečné?
Rychlovarné konvice jsou obvykle vyrobeny ze dvoumateriálů. Jedná se o vysoce manganovou ocel a nerezovou ocel 304. Neliší se tolik. Podle Li Guangqianga, profesora z Institutu materiálů a metalurgie na Wuhanské univerzitě vědy a technologie, však první typ oceli obsahuje méně niklu, více manganu a má také nízkou odolnost proti korozi, tmavší odstín.
Obecně lze podle autora materiálu napřrychlovarná konvice, pokud byly při její výrobě dodrženy všechny potřebné normy, bude pro tělo bezpečná. A to bez ohledu na typ použité oceli.
Pokud jde o bílou usazeninu na dně konvice, která je občas vidět, také nijak neškodí zdraví a nezhoršuje kvalitu vody.
Také experiment provedený CCTV-1 „Circlekomunikace“, ukázal, že ne každá převařená voda je pro člověka dobrá. Pokud je skladován 48 hodin a více, pak se v něm objeví velké množství nebezpečných bakterií. Proto je lepší takovou vodu odmítnout.
Existuje názor, že vařená voda poochlazuje, škodí tělu. Ale to je neopodstatněné. Jde o to, že nejčastěji je celou tu dobu doma, to znamená, že riziko mikrobiální infekce je ve skutečnosti poměrně nízké.
Při výběru rychlovarné konvice je třeba věnovat pozornostpozornost na balení. Musí na něm být uvedeno, že je vyroben z nerezové oceli 304 a že splňuje všechny normy (toto lze napsat v těchto tvarech: „splňuje GB 9684-2011“, „bezpečné pro potraviny“). Kromě toho nezapomeňte čas od času odstranit vodní kámen.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.