Organická a pravidelná produkce masa ovlivňuje atmosféru stejným způsobem

Výzkumníci z Technické univerzity v Mnichově, Ernst Moritz Arndt University and

Augsburg Institute zjistil, že v procesuProdukce bio a konvenčního masa produkuje právě tolik nebezpečných látek pro ovzduší. Ve svém článku publikovaném v časopise Nature Communications vědci popisují dopad globální produkce potravin na změnu klimatu.

Studium výroby potravin,vědci je rozdělili do tří hlavních kategorií: výroba běžného masa, bio masa a rostlinných potravin. Rovněž vzali v úvahu emise z různých fází výrobního procesu - z pěstování a zpracování krmiv a hnojiv, metanu, který je emitován zvířaty a jejich hnojem.

FDA schvaluje geneticky modifikovaná prasata

Údaje vědců odhalily mírný rozdílemise skleníkových plynů z konvenční a ekologické produkce masa. Zjistili, že snížení emisí z ekologicky chovaných zvířat (která nepoužívají hnojiva) je často kompenzováno zvýšenými emisemi metanu v důsledku pomalejšího růstu a nutnosti chovat více zvířat.

Vědci to navrhují pro výrobumaso musí být zdaněno. Vypočítali, že taková daň z běžného hovězího masa zvýší jeho cenu přibližně o 40%, zatímco bio hovězí maso vzroste pouze o 25%. Rostou také ceny živočišných produktů, jako jsou sýry nebo mléko. Ceny potravinářských rostlin zůstanou téměř na stejné úrovni.

Přečtěte si více

Potrat a věda: co se stane s dětmi, které porodí

Podívejte se na nejkrásnější obrázky Hubbla. Co viděl dalekohled za 30 let?

Ve vzorcích půdy z asteroidu Ryugu byl nalezen umělý předmět. Takhle?