Inženýři z Italského technologického institutu vyvinuli zcela jedlé a dobíjecí
Používá se jako anoda v bateriiriboflavin (vitamín B2 nalezený například v mandlích) a jako katoda kvercetin (flavonoid, který je běžný v mnoha potravinách, včetně kaparů, pohanky, cibule a jablek). Inženýři použili vodný elektrolyt a aktivní uhlí ke zvýšení elektrické vodivosti.
V každé baterii je vyžadován separátoraby nedocházelo ke zkratům, byl vyroben z řasy nori, která se používá například k přípravě sushi. Hotové elektrody byly zapouzdřeny do včelího vosku, ze kterého vycházejí dva jedlé zlaté kontakty na celulózovém substrátu.
Baterie pracuje s napětím 0,65 V,dostatečně nízké napětí, aby při požití nezpůsobovalo v lidském těle problémy. Může poskytnout 48 µA po dobu 12 minut nebo několik mikroampérů po dobu více než hodiny, což je dostatečné množství pro napájení malých elektronických zařízení, jako jsou nízkopříkonové LED diody po omezenou dobu.
Budoucí potenciální aplikacesahá od potravinových řetězců a senzorů, které dokážou monitorovat zdravotní stav, až po jedlé senzory, které monitorují podmínky skladování potravin. Navíc, vzhledem k úrovni bezpečnosti těchto baterií, mohou být použity v dětských hračkách, kde je vysoké riziko spolknutí.
Ivan Ilič, spoluautor studie
Inženýři pracují na vytvoření zařízení světší výkon a menší rozměry. Je nepravděpodobné, že někdy budou dostatečně výkonné, aby poháněly elektrická vozidla, ale jednoho dne mohou nahradit toxické lithium-iontové baterie v jednoduchých zařízeních.
Přečtěte si více:
"Moře" kvarků uvnitř jednoho protonu: z čeho se skládá elementární částice
Podívejte se na mapu Marsu v nejvyšším rozlišení: 110 000 snímků a 5,7 bilionu pixelů
Vědci zkoumali ultrajasný objekt, který porušuje fyzikální zákon
Titulní obrázek: IIT-Istituto Italiano di Tecnologia