Kytovci jsou úžasný řád vodních savců, který zahrnuje dva velké podřády: Mysticeti a
Velryby jsou stále v oblasti lidského rizika. Zvířata se zaplétají do rybářských sítí a trvale trpí následky průmyslového znečištění mořské vody. Jedná se o nepřímé hrozby, které musí kytovci přizpůsobit. V některých částech oceánů jsou stále ohroženi harpunou a sekáčkem.
Modrá velryba
Japonsko, Norsko a Island každoročně těžilyasi 1500 velryb, navzdory zákazu komerčního rybolovu těchto druhů. Výbušné granáty se objevují v tělech drobných velryb vycházejících z vod Antarktidy. Harpoony stále padají do jatečně upravených těl jižních velryb, jejichž rybolov je přísně zakázán z důvodu malých hospodářských zvířat. V dnešní době zabíjení velryb se lidé stávají jako minulé generace, zcela bez přemýšlení, že brzy tyto giganty mohou jednoduše zmizet.
Jak člověk lovil velryby?
Velrybářství existuje již tisíce let: Jeden z prvních snímků procesu lovu velryb byl vytvořen před 4 tisíci lety v Norsku. Obyvatelé moderního Japonska možná lovili tato zvířata dříve. Projevy o velrybářských lodích nepřicházejí, ale první harpuny, s nimiž by se velryby mohly v mělkých vodách dokončit, se objevily před naší dobou.
Lovecké tradice se liší od lidí k lidem: lovených velryb v arktických, atlantických a tichomořských oceánech. Velryby byly zdrojem potravy a součástí kulturních rituálů. Extrakce sloužila jako analog vitamínového komplexu: lidé používali maso, kůži, podkožní tuk a orgány jako důležité zdroje bílkovin, tuků a minerálů. Vousy Mysticeti jedinců šli do rybářských vlaků a košů pro skladování potravin. Kosti, které nemohly jíst, byly očištěny a staly se obřadními atributy, nejčastěji rituálními maskami.
Skandinávci zde začali pravidelně porážet velrybypřibližně 800-900 našeho letopočtu. Později, ve 12. století, zesílil lov velryb v Biskajském zálivu, který se nachází jižně od Severního moře a Norského moře. Během následujících šesti století bylo pro Evropany obtížnější najít velryby blízko pobřeží. V 18. století ztratil severní Atlantik celou populaci velryb šedých.
Technologie evropského lovu do pastí zůstala poměrně dobráprimitivní: zvíře bylo poháněno rychlými plachetnicemi, hozenými přes obvyklé harpuny, na které byla lana uvázána. Jatečně upravená těla velryb byla rychle odtažena, aby přistála nebo byla vyříznuta přímo do moře: plíce velryby se naplnily vodou a stáhly zvíře na dno. Současně lov s harpunami není jedinou možnou možností lovu velryb. V Japonsku se například zvířata zamotala do sítí, které se pak natáhly na břeh.
Šedá velryba uvízla
Industrializace zvýšila tržní hodnoty. Velrybáři na parnících byli schopni jít dál do oceánu, aby sledovali hlubší vodní druhy. Začal chytat velryby spermií. V roce 1868 vytvořil norský Sven Foyn mechanickou harpunovou zbraň. Na světě nejsou žádné „nezranitelné“ velryby: člověk předjel šelmu jak rychlostí, tak manévrovatelností.
Zabíjení velryb se rozšířilo a brzy začaly populacepokles. Tento biologický řád žije ve všech slaných vodách planety, a proto se jeho lovci nacházeli všude. Postupně velrybářské lodě opustily Jižní Afriku a Seychely, Atlantik a Antarktidu. Lov velryb začal na nových územích: ve 20. letech 20. století se rybolov rozvinul v Antarktidě, kde bylo za sezónu uloveno přibližně 46 tisíc jedinců. V té době ještě neexistovala žádná omezení úlovků.
Rok 1946 byl rokem pro všechny lovy velryb.průmyslu. Poté byla vytvořena Mezinárodní velrybářská komise (IWC). Zóny v Indickém oceánu a kolem Antarktidy byly pro velrybáře uzavřeny. Později, v roce 1982, IWC uložilo moratorium na komerční lov velryb po celém světě.
V době, kdy byla vytvořena IWC, velitelé lovu velrybbyly Velká Británie a Norsko, následovaly USA a Holandsko. Když pak Američané iniciovali vytvoření Komise, v čele ratingu stálo SSSR a Japonsko. Současně před přijetím moratoria na období 1961-1962 bylo na celém světě uloveno více než 66 tisíc osob. Následně Japonsko, Norsko a SSSR stáhly z IWC, když podaly námitky proti moratoriu: země znovu vstoupily do zákazu později, v 90. letech.
Jižní oceán velryba rezervace - zóna vkterý zahrnuje vody Pacifiku, Atlantik a indické oceány, mytí pobřeží Antarktidy. V ní na území více než 50 milionů metrů čtverečních. km se postupně obnovují populace velryb.
Lov velryb domorodými obyvateli není zakázánobyvatelé několika pobřeží: Chukchi, Grónsko, Grenadina a Aljaška. Místní obyvatelé loví velryby v malých množstvích pomocí stejných mechanismů, které existovaly před vynálezem harpunových zbraní. IWC se domnívá, že takový rybolov nepoškozuje populace, které byly kdysi ohroženy.
Tuk, maso a další možnosti pro lov velryb
Velryby jsou úžasná zvířata, která dokážou komunikovat,zažít primitivní emoce a žít ve velmi jednoduché „společnosti“. Například keporkaci zpívají podobné písně, které se mohou časem měnit – stejně jako naše každodenní řeč. Ale minulí i současní velrybáři neloví „bohatý vnitřní svět“.
Keporkaků a jeho máma
Kytovci jsou jediní savcikteré se pohybují ve studené vodě po celých oceánech. Mají velké zásoby hustého tuku, koncentrovaného po celém těle a zahřívajícího zvíře při cestování. Tuk byl hlavním důvodem lovu velryb.
Do poloviny 19. století byl velrybí olejpotřebné pro osvětlení, chemický průmysl, výrobu galanterie. Postupně byl nahrazen petrolejem, ale výrobu mýdla stále podporoval lov velryb.
Blubber- výsledek zpracování tuku velryb. Získává se z tukové vrstvy, kostí, tkání a masa všech druhů Mysticeti.
V dnešní době tukové části těla velryby nejdoukaždodenní život. Tuk je glycerid mastných kyselin, který je součástí některých krémů, kosmetiky a dokonce i barevných tužek. Tuk může být základem jak pro laky na nehty, tak pro jedlý margarín – za stovky let se lidé naučili z velryb vyrábět cokoli.
Pozůstatky obřího kotle pro dumping blízko staré holandské dohody XVII století Smerenburg v Svalbard, Norsko \ t
Velrybářství bylo zvláště výhodné v XIXstoletí, kdy se ze silných a elastických velryb vyrobily luxusní předměty: crinolíny, deštníky, biče, korzety. Dnes jsou tyto sítě vyrobeny z oceli.
Většina velrybářských produktů může býtnahradit, ale žádná náhrada nemůže být vydávána za velrybí maso. Po staletí tvořilo základ jídelníčku Japonců, kteří na kuřecí a jiné maso s vysokým obsahem bílkovin začali přecházet až v 60. letech 20. století. Na Západě se velrybí maso téměř nikdy nejí – jde o restaurační pochoutku, která nikdy nepatřila mezi základní potraviny.
Červené maso velryb jsou podélné svaly.V mládí křehké, obsahuje 21 % bílkovin a 8 % tuku. V mase je více bílkovin zpod břišních rýh - 41 g a 400 kcal. Pro srovnání, na 100 g hovězího připadá 20,1 g a 133 kcal.
Dnes je roční spotřeba velrybího masa za rok 50 g na dospělého Japonce.
Které velryby a kam jít lovit?
Skupina anonymních hackerů v roce 2015 spadlaservery pro pět webových stránek islandské vlády. Cílem hackerského útoku je zastavit produkci velryb. Ve veřejném videu se uvádí: „Velryby nemají hlas. Budeme pro ně hlasem. Je čas nám to připomenout: čeká nás vyhynutí. Je čas říct Islandu: nebudeme stát stranou.“
Island ale není oficiálně jedinou zemípovolení lovu velryb. Praxe je podporována Norskem a Japonskem, jejichž vodami procházejí hejna některých druhů. Obyvatelstvo těchto států považuje chytání zvířat za barbarské, ale lodě dál jezdí na moře pro obrovské úlovky.
Na Islandu loví velryby avelryby, které jsou zranitelným druhem se statusem VU. Ve stejném roce 2015 bylo uloveno 229 plejtváků malých a 154 plejtváků, přesně podle kvóty stanovené ministerstvem rybolovu a zemědělství.
Maso ulovené v antarktických vodáchDoručeno do Japonska, kde jsou jídla z velryb - součástí tradiční kuchyně. Na Islandu takové potraviny konzumují pouze turisté: asi 40% objednává velryby z restaurací. Jejich lov je pro Islanďany prakticky k ničemu: ani velryby ani finwhales neohrožují ryby, které Islanďané skutečně konzumují jako potraviny. Ale prodej bude ziskový: jatečně upravená moucha stojí 85 tisíc dolarů
Plejtváci nejsou ohroženizmizení. Ve vodách obou polokoulí žije více než 100 tisíc jedinců. Dobře se rozmnožují a rychle dohánějí ztráty. Plejtvákům přitom hrozí vyhynutí a hlavním důvodem možné smrti je nepřiměřeně velký úlovek plejtváků v 19.-20.
Finval
Genevine Desportová ze Severoatlantické komiseFishery říká: "Není důvod se obávat obyvatelstva na Islandu - vše je dlouhodobě stabilní." Jak je to možné na pozadí globálního statusu finálu?
Odhaduje to Mezinárodní unie pro ochranu přírodyglobální populace každého konkrétního druhu. Místní populace se může ukázat jako docela zdravá a početná, což umožňuje ulovit její zástupce v rámci kvóty. Dnes je ve vodách Islandu a Grónska přibližně 22 tisíc jedinců. Zhruba tolik gólů padlo za jednu sezónu v roce 1938.
Islandská vláda nenachází důvodzakázat lov velryb, který slouží k udržování kulturních tradic a podporuje export. Japonsko se drží stejného postoje. Země pokračuje v lovu velryb „pro účely vědeckého výzkumu“, což je povoleno IWC.
Japonské studie jsou neprůkazné:od roku 1994 celkem 152 publikací v recenzovaných časopisech. Méně než polovina je přitom v mezinárodních zdrojích. Zbytek jsou zprávy nebo články v místních publikacích v japonštině. Velryby sklizené pro „výzkum“ končí na talířích v restauracích. Zpráva z roku 2013 navíc ukázala, že lov velryb není ziskový a je dotován japonskou vládou.
Japonsko je nejnestabilnějším členem IWC.Proti moratoriu se stát poprvé odvolal v roce 1982, ihned po jeho přijetí, poté komerční lov velryb zastavil a poté znovu začal. K poslednímu vystoupení z organizace došlo na konci roku 2018: v červenci 2019 Japonsko otevřeně obnoví lov velryb.
Dnes je 60 % Japonců pro pokračováníprodukce velryb, jejich spotřeba a prodej masa na export. Velryba přitom tvoří základ jídelníčku pouze 4 % populace a 37 % velrybí maso nikdy nezkusilo.
Japonci loví keporkaky, maléplejtváků malých, vorvaňů a kalifornských velryb šedých. Tyto druhy nejsou ohroženy vyhynutím: jsou klasifikovány jako nejméně pravděpodobné, že se stanou vyhynulými druhy LC. V Tichém oceánu jsou loveni již zranitelní plejtváci a japonští zástupci rodu velryb jižní (Eubalaena).
Jsou považováni blízcí příbuzní Eubalaenavelryby grónské žijící v severních vodách. V ruské červené knize jsou považováni za ohrožený druh, protože jejich populace v Okhotském moři neustále klesá – vědci vědí asi o 400 jedincích. Velryby grónské přitom kdysi žily ve vodách rekordních velrybářů, Norska a Holandska. Dnes je tento druh zcela odsunut do Tichého oceánu.
Třetí země povolit lov velrybrybolov - Norsko. Dnes její flotila zahrnuje 11 velrybářských lodí: v roce 1950 jich bylo 350. Zároveň je maximální kvóta pro lov velryb 999 jedinců jakéhokoli druhu. Velrybáři neudělají polovinu práce.
Mít velkou kvótu a malý úlovekvysvětluje pokles popularity velrybího masa a komplikace procesu extrakce. Plejtváci se přesouvají do severnějších zeměpisných šířek, kam velrybářské lodě kvůli ledu nemohou proniknout. Dříve se zvířata na arktická území nemohla dostat, ale dnes se díky globálnímu oteplování v kdysi ledových vodách vyskytují velryby.
Celkový počet ulovených velryb po zavedení moratoria je 55 tisíc jedinců. Z toho se v rámci komerčního odlovu prodalo 26 tisíc a v prodejích vede Norsko - 13 tisíc jedinců.
Proč není rybolov podporován poptávkou, alestále existují státní dotace? Jde o snahu zachovat tradice, které sami místní obyvatelé opouštějí. Lov velryb již není ziskový: na trhu se objevují obdoby zboží, které se kdysi získávalo pouze z velryb. Truls Glovsen, šéf Greenpeace Norsko, řekl: „Stojí za to přijmout logické závěry moratoria IWC. Neexistuje žádný místní trh, žádný export – je to nepotřebné a zastaralé odvětví patřící minulosti. Existuje za to lobbing, ale nelze najít žádné racionální vysvětlení pro zabíjení velryb.“
Mohou zmizet velryby, jejichž lov už skončil?
Není jisté, že po ukončení lovuohrožených druhů, jejich populace se obnoví. V ruských vodách, v Beringově a Ochotském moři, se živí přibližně 400–500 japonských velryb a takovou populaci nelze považovat za velkou. Hrozba definitivního vyhynutí se objevuje v okamžiku, kdy počet samic klesne pod 50. Problém je v tom, že stanovení přesného počtu jedinců a jejich pohlaví je technicky a tedy i finančně náročné.
Vědci se řídí hrubými odhadypopulace, ale stávající prognózy lze označit za pozitivní. Počet vorvaňů se již vrátil na úroveň 17. století, obnova populace plejtváků potrvá dalších 20-40 let a plejtváci, kteří kdysi nahradili modré velryby a plejtváky, opustí třídu EN v r. 20-25 let.
Blednutí ohrožuje nejvzácnější a nejvzácnější modrouVelryby, jejichž minimální počet 650 osob byl zaznamenán v roce 1964. Dnes je zakázáno zabíjet je ve všech vodách, bez ohledu na jejich postoj k moratoriu IWC. Velryba obhajuje naději, že přísný zákaz bude rozšířen na všechny kytovce.