Vědci nutili krávy dávat více mléka v horku

Rostoucí globální teploty představují velké výzvy pro mlékárenský průmysl – výrobu

Produkce mléka u některých plemen krav může v horkém počasí klesnout o 30–70 %. Naštěstí vědci našli řešení problému

Vědci zjistili, že u dojnic,při tepelném stresu se rozvíjí střevní propustnost, což přispívá ke snížení produkce mléka. Vědci také zjistili, že produkci mléka lze částečně obnovit, pokud jsou krávy krmeny organickými kyselinami a čistými bylinnými přípravky.

Výzkum pomůže udržet efektivitu aodolnost mlékárenského průmyslu při zvyšování globálních teplot. Klimatické změny již vedly ke snížení produkce a ohrožení zdraví holštýnských krav.