Vědci objevili dopad sledování vaření na stravovací návyky

Podle nové studie publikované v časopise Journal of Nutrition Education and Behavior,

Programy zdravé výživy mohou být hlavním faktorem při povzbuzování dětí ke zdravější stravě nejen v dětství, ale i v dospělosti.

V rámci studie výzkumníci rekrutovali asi 125 dětí ve věkové kategorii zve věku 10 až 12 let a požádejte je, aby si vyhradili 10 minut na sledování dětského televizního programu o vaření.Jako odměnu pak výzkumníci nabídli dětem pamlsky, které se pohybovaly od jablek, okurek, chipsů a slaných krekrů.Bylo zjištěno, že děti, které sledovaly obsah, který používal zdravé potraviny, si vybíraly ovoce a zeleninu, zatímco ty, které sledovaly program, který používal nejen "zdravé" potraviny, preferovaly nezdravé svačiny.

„Ukazují to výsledky této studieProgramy přípravy jídel mohou být slibným nástrojem pro podporu pozitivních změn v preferencích, postojích a chování dětí souvisejících s jídlem,“ – sdílel Frans Falkvoord, hlavní autor, PhD z Tilburg University.