Síť napsala o studii vědců, která říká, že nadměrná konzumace bílé
Jak píší novináři, přejídání se těmito potravinamimůže zvýšit riziko srdečních onemocnění. Mluvíme o produktech z obilí, ze kterých byly otruby (slupky) mechanicky odstraněny mletím nebo selektivním proséváním. Jíst takové jídlo zvyšuje množství cukru v krvi, což má zase vliv na kardiovaskulární systém.
Vědci to také viděli při rafinaci obilípolovina nebo dvě třetiny živin jsou ztraceny. Vědci uvedli, že byste měli jíst cereální směs, která obsahuje méně rafinované pšenice a více celých zrn.