Vědci z Francouzského národního institutu zdraví a lékařského výzkumu (Inserm) a
Objevili souvislost mezi náhražkami cukru,jako je aspartam nebo acesulfam-K a zvýšené riziko rakoviny. Autoři nové studie vyzývají regulátory bezpečnosti potravin, aby tato umělá sladidla přehodnotila.
Nová studie vedla kDesítky let trvající debata o bezpečnosti umělých sladidel se opět rozhořela. Odborníci, kteří nejsou zapojeni do studie, tvrdí, že výsledky jsou nedostatečné. Skeptici se domnívají, že autoři nové studie mylně spojovali příčinnou souvislost s korelací.
Během experimentu každých šest měsícůúčastníci vyplnili tři 24hodinové jídelní deníky, ve kterých uváděli vše, co během dne snědli, včetně informací o komerčních značkách. Ukázalo se, že účastníci studie, kteří konzumovali hodně umělých sladidel, měli větší pravděpodobnost, že budou diagnostikováni rakovinou, než ti, kteří umělá sladidla nekonzumovali (nebo v malém množství). Zejména aspartam a acesulfam-K byly spojovány s vyšším rizikem vzniku rakoviny prsu a dalších druhů rakoviny.
„Naše výsledky nepodporují použitíumělá sladidla jako bezpečná alternativa cukru v potravinách nebo nápojích a poskytují důležité a nové informace pro řešení sporů o jejich potenciálních nepříznivých zdravotních účincích,“ uzavřeli vědci v článku pro časopis P.Los medicína.
Přečtěte si více
"James Webb" pořídil nejjasnější fotografii hvězdy v historii
Vývoj moskevských radiologů na AI se stal základem federálních standardů
Kvantové nabíjení umožní rekordně rychlé nabíjení elektromobilů