Odbornice na výživu, kandidátka lékařských věd Elena Solomatina vysvětlila, jak kontrolovat rajčata
Podle odborníka by se rajče mělo rozřezat na dvě části, a pokud byla rostlina přihnojována dusičnany, budou uvnitř plodu tvrdé žluté žilky.
Dusičnany jsou nebezpečné, protože se v těle přeměňujínitrosamin je karcinogen. Také dusičnany se v těle stávají dusitany - látkami, které narušují buněčné dýchání, kvůli nimž může člověk vyvinout hypoxii.
Solomatina doporučila věnovat pozornostzralost rajčat, vzhledem k tomu, že nezralé plody obsahují jed - solanin. Navíc je lepší nejíst rajčata pro lidi s onemocněním trávicího traktu, kvůli obsahu kyseliny šťavelové v plodech, která má destruktivní účinek na sliznici. A každý má svou vlastní spotřebu rajčat, ale obvykle se nepřijímají více než tři plody denně.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.