Vědci dlouho předpokládali, že staří Mayové považovali kakao za posvátné. Tyto plody jsou stálezelené
Odborníci již v minulosti identifikovali stopy kakaapouze ve vysoce dekorativních keramických nádobách spojených s elitními ceremoniálními kontexty. Například ve zdobených vázách na pití. Ostatní jídla prostě nebyla tak pečlivě studována. V důsledku toho se vědci z větší části domnívali, že přístup ke kakau je přísně regulován.
Malovaná válcová váza zobrazující pěnivý nápoj ve váze a tamale v talíři.
Foto: Justin Kerr, mayavase.com, číslo Kerr: 6418
„Dlouho se věřilo, že kakao ano„exkluzivně pro elitu,“ vysvětluje Anabelle Ford, antropoložka a ředitelka Mezoamerického výzkumného centra na Kalifornské univerzitě v Santa Barbaře. - Teď víme, že tomu tak není. Jíst kakao byl luxus dostupný pro každého. Důležité je, že to byl požadavek rituálů s tím spojených.“
Pro kontrolu výhradního použitíkakao, vědci studovali 54 archeologických keramických střepů. Všechny pocházejí z El Pilar, který se nachází mezi Belize a Guatemalou. Studie zahrnuje chemickou analýzu těchto střepů, zejména kakaových biomarkerů: kofeinu, theobrominu a theofylinu.
Mezoamerika a nížiny obývané Mayi.
Kredit: Mesoamerican Research Center
Přečtěte si více:
Ukázalo se, co se stane s lidským mozkem po hodině v lese
Bylo známo, který čaj ničí bílkoviny v mozku
Planetologové našli známky života na Saturnově měsíci
Titulní foto: freepik