Nutriční specialistka, endokrinoložka Natalya Lazurenko varovala lidi s onemocněním střev před
Vzhledem k látkám obsaženým v této obilovině lidés gastrointestinálními poruchami může být plynatost, pálení žáhy, dunění. Lékař dodal, že pokud člověk trpí syndromem dráždivého tračníku, dysbakteriózou, přemnožením bakterií nebo nedostatkem pankreatických enzymů, tělo nemusí pohanku dostatečně vnímat.
Pokud se člověk snaží normalizovat metabolismus, pak je pro Řeka lepší jíst bez cukru, mléka, másla a dalších přísad. Do kaše je lepší přidat bobule, ovoce nebo sušené ovoce.
Ale pokud nejsou žádné zdravotní problémy, pak můžete jíst pohanku s mlékem a máslem. Lazurenko také připomněl, že pohanka by se měla před vařením namočit.
„Zrna mají ochranný mechanismus – fytickýkyselina. Vyladěná střeva to vzhledem k životnímu stylu nemohou vždy adekvátně vnímat. Po použití takového produktu je možné dunění, nadýmání a bolest ve střevech. Proto existuje obecné doporučení - namáčet obiloviny, to znamená provést fermentaci. Poté použijte cereálie podle svého uvážení, “doporučil specialista.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.