Dietolog, doktor lékařských věd Alexej Kovalkov vysvětlil, proč je sleď zdraví nebezpečný,
Sleď je podle lékaře prvoplánově ruskýprodukt. Tato ryba je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, bílkoviny. Ale sleď se stává nebezpečným, pokud jej koupíte na „špatném“ místě, například na trhu.
Kovalkov řekl, že sleď, nasolenýdoma jsou často "obyvatelé" - helminti, zatímco téměř všichni sledi jsou infikováni helminty. V továrně se sledě zmrazí na -23, -30 stupňů, jen aby se odstranili paraziti. Proto odborník zdůraznil, že je lepší vzít produkt v obchodech.
"V tovární výrobě je to vždy."ano, existují na to speciální kamery. A doma je jednoduše zabalen se solením a distribuován na trhy v bílých kbelících, takže existuje riziko získání sledě s „obyvateli“ - s helminty, “varoval specialista.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.