Odborník na výživu Michail Ginzburg hovořil o přínosech pro tělo tofu – sójového tvarohu získaného z
Tofu je produkt, který díky svému složeníprodlužuje život, podporuje hormonální metabolismus u žen. Tofu podle lékařky obsahuje estrogen, pohlavní hormon, kterého je více u žen a méně u mužů, oba ho ale potřebují. Obsah těchto prvků v potravinách je hodnocen jako užitečný. V tomto případě se jedná o fytoestrogen, který je užitečný pro zmírnění projevů menopauzy.
Očekávaná délka života je ovlivněnaisoflavony nalezené v sóji. To jsou aminokyseliny, které odlišují sójový protein od živočišného. Přispívají k prevenci nemocí souvisejících s věkem, normálnímu metabolismu cholesterolu, zabraňují rozvoji aterosklerózy a prodlužují délku života.
„Je to užitečné v tom, že za prvé je to velmikvalitní protein. Za druhé, tento protein se díky svému složení aminokyselin liší od živočišných bílkovin. Tofu přispívá k prevenci nemocí souvisejících s věkem, podporuje normalizaci metabolismu cholesterolu, zabraňuje rozvoji aterosklerózy a prodlužuje délku života,“ vysvětlil lékař.
Novinové zprávy nelze srovnávat s lékařským předpisem. Před rozhodnutím se poraďte s odborníkem.