Whisky se začala vyrábět z nepotřebného druhu krabů

Palírna v New Hampshire začala vyrábět whisky z evropského zeleného kraba. Je to invazní druh, který již existuje

již více než 200 let sužuje mořské ekosystémy Severní Ameriky.
Diskutujte

Je třeba poznamenat, že existuje tolik zelených krabů, že proZadržování populace možná nebude stačit jen na výrobu whisky (nemůžete tolik pít), ale odborníci doufají, že upozorní na problém svého projektu.

Tvrdí se, že krabi na nápoj byli vyčištěnia připravují se stejným způsobem jako každé jídlo v restauraci. Nejprve se připraví krabí vývar. Poté se destiluje pomocí vakuového destilačního přístroje a smíchá se s bourbonovým základem. Vývar se dále míchá s kořením, jako jsou hořčičná semínka, koriandr a skořice.

Každá láhev whisky zabere asi libru zelených krabů (asi libru).