Co jsou GMO?
Geneticky upravený organismus(GMO) - organismus, jehož genotyp byl
Světová zdravotnická organizace (WHO) dáváužší definice, podle které jsou geneticky modifikované organismy organismy, jejichž genetický materiál (DNA) byl změněn, a takové změny by v přírodě nebyly možné v důsledku reprodukce nebo přirozené rekombinace.
Genetické změny se obvykle provádějípro vědecké nebo ekonomické účely. Genetická modifikace je charakterizována záměrnou změnou v genotypu organismu, na rozdíl od náhodné, charakteristické pro proces přirozené a umělé mutace.
Hlavním typem genetické modifikace je v současné době použití transgenů k tvorbě transgenních organismů.
Proč potřebujeme GMO?
Potravinářské a zemědělskéOrganizace spojených národů (FAO) používá techniky genetického inženýrství k vytváření transgenních odrůd rostlin nebo jiných organismů: toto je nedílnou součástí zemědělské biotechnologie.
Přímý přenos genů odpovědných za prospěšnéje to přirozený vývoj v oblasti chovu zvířat a rostlin. Tato technika rozšiřuje možnosti šlechtitelů, mohou řídit proces vytváření nových odrůd a rozšiřovat své schopnosti, zejména pro přenos užitečných znaků mezi nechovnými druhy.
Studie z roku 2012 (založená také nazprávy od semenářských společností) o používání transgenních sójových bobů, kukuřice, bavlny a řepky v letech 1996–2011 ukázaly, že pěstování plodin odolných vůči herbicidům je levnější a v některých případech i produktivnější.
Plodiny obsahující insekticid dávaly víceplodiny, zejména v rozvojových zemích, kde dříve používané pesticidy byly neúčinné. Bylo také zjištěno, že plodiny odolné proti hmyzu jsou v rozvinutých zemích levnější pro pěstování. Podle metaanalýzy provedené v roce 2014 je výnos GMO plodin v důsledku snížení ztrát škůdci o 21,6% vyšší než u nemodifikovaných, zatímco spotřeba pesticidů je o 36,9% nižší, náklady na pesticidy sníženy o 39,2% a příjem zemědělských výrobců se zvyšuje o 68,2%.
Kde se používá?
- Ve výzkumu
V současné době geneticky modifikovánoorganismy jsou široce používány v základním a aplikovaném vědeckém výzkumu. S pomocí geneticky modifikovaných organismů jsou studovány vzorce vývoje určitých nemocí (Alzheimerova choroba, rakovina), stárnutí a regenerační procesy.
- V medicíně a farmaceutickém průmyslu
V současné době farmaceutický průmyslvyrábí velké množství léků na bázi rekombinantních lidských proteinů: tyto proteiny jsou produkovány geneticky modifikovanými mikroorganismy nebo geneticky modifikovanými živočišnými buněčnými liniemi.
V tomto případě genetická modifikacespočívá ve skutečnosti, že do buňky je zaveden gen lidského proteinu (například gen pro inzulin, gen pro interferon, gen pro beta-follitropin). Tato technologie umožňuje izolovat proteiny nikoli z darované krve, ale z GM organismů, což snižuje riziko infekce léčivem a zvyšuje čistotu izolovaných proteinů.
- V zemědělství
Genetické inženýrství se používá k vytváření nových odrůd rostlin, které jsou odolné vůči nepříznivým podmínkám prostředí a škůdcům, s nejlepším růstem a chutí.
Testovány jsou geneticky modifikované lesní druhy s významným obsahem celulózy ve dřevě a rychlým růstem.
Metody vytváření GMO
Hlavní fáze vytváření GMO:
- Získání izolovaného genu.
- Zavedení genu do vektoru pro přenos do organismu.
- Přenos vektoru s genem do modifikovaného organismu.
- Transformace buněk těla.
- Výběr geneticky modifikovaných organismů a eliminace těch, které nebyly úspěšně modifikovány.
Proces genové syntézy v současnostinavrženo velmi dobře a dokonce do značné míry automatizováno. Existují speciální zařízení vybavená počítači, v jejichž paměti jsou uloženy programy pro syntézu různých nukleotidových sekvencí. Toto zařízení syntetizuje fragmenty DNA až do 100–120 dusíkatých bází (oligonukleotidů).
Co je známo o bezpečnosti GMO?
Výzkum bezpečnosti GMO je důležitýsoučást programu výzkumu a technologického rozvoje v aplikované molekulární biologii. Nebyly hlášeny žádné škodlivé účinky geneticky modifikovaných potravin na lidskou populaci. Existuje vědecká shoda, že v současnosti dostupné potraviny získané z GM plodin nepředstavují pro lidské zdraví větší riziko než konvenční potraviny, ale každá GM potravina musí být před zavedením testována případ od případu.
Od sedmdesátých let vědci studovali potenciálrizika spojená s používáním GMO. Pro objasnění tohoto problému uspořádaly Americké akademie vědy, technologie a medicíny dosud největší studii o téměř 900 vědeckých článcích publikovaných za posledních 30 let o dopadu GM plodin na lidské tělo a životní prostředí. Recenze článků pokračovala po dva roky výborem 50 vědců, výzkumníků a specialistů ze zemědělství a biotechnologií. Dokument přezkoumalo 26 nezávislých odborníků.
Na konci května 2016 byla zveřejněna zpráva,a všechny doprovodné dokumenty jsou k dispozici na speciálně vytvořené webové stránce. Na základě výsledků studie stovky vědeckých prací nenašly žádné známky negativního vlivu produktů z GM plodin na lidské zdraví. Konzumace produktů z GM plodin nijak nekoreluje s rakovinou, obezitou, cukrovkou, gastrointestinálními chorobami, onemocněními ledvin, autismem a alergiemi. Po masivní distribuci potravin z GM plodin v USA a Kanadě v 90. letech nebyl zjištěn žádný dlouhodobý nárůst nemocnosti.
Navíc byly nalezeny určité důkazypozitivnídopad GMO na lidské zdraví v důsledku snížení počtu otrav insekticidy a zvýšení hladiny vitamínů v populaci rozvojových zemí.
Vědecký výzkum, který byl publikován vProsinec 2015 studoval chování spotřebitelů v případě, že zboží v obchodě bylo označeno štítkem GMO. Podle autorů navzdory přesvědčení vědců, že GMO nepředstavují žádné nebezpečí, jeho povinné označování zvyšuje kupní sílu konkrétního označeného produktu. Vědci se domnívají, že povinné označování GMO může nejen bránit rozvoji zemědělské biotechnologie, ale také prohloubit mylnou představu, že GMO ohrožují lidské zdraví.
Výsledky obdobné vysokoškolské práceVermont byly zveřejněny o šest měsíců později v červenci 2015: studie prezentovaná na výroční konferenci Asociace zemědělské a aplikované ekonomiky byla založena na pětiletém průzkumu mezi obyvateli Vermontu. Výsledky ukázaly, že postoj ke GMO není posilován v pozitivním ani negativním směru kvůli touze označovat produkt značkou GMO. V průměru během pěti let studie 60 % obyvatel Vermontu uvedlo, že jsou proti používání technologie GMO při výrobě potravin, a 89 % si přeje označení GMO na výrobcích. Tato čísla se od roku 2003 mírně zvýšila. V roce 2015 to bylo 63 a 92 %.
V říjnu 2017 byla zveřejněnavýzkum o objevu nové metody výroby vakcín: mluvíme o rekombinantní technologii. Otevírá možnost geneticky modifikovat mikroorganismy, aby doručily imunogenní materiál (antigeny/epitopy) do lidského nebo zvířecího imunitního systému za účelem vyvolání imunitní reakce.
V listopadu 2020 zaměstnanci amerSpolečnost Agronomy odhaduje, že asi 7 % dětí a 2 % dospělých ve Spojených státech má nějaký druh potravinové alergie. Zjistili také, že protein, který sójové boby produkují, způsobuje většinu alergií na sóju. K vyřešení tohoto problému vytvořil tým výzkumníků typ GMO sóji bez alergenního proteinu. Výsledkem bylo, že její konzumace byla uznána jako bezpečná a lidé s alergií mohli jíst sójové boby a produkty z nich získané bez následků pro jejich tělo.
Začátkem října 2020 bylo známo, že Argentina se stala první zemí na světě, která schválila GMO pšenici.
A co Rusko?
Podle oficiálního stanoviska Rospotrebnadzor,konzumace potravin obsahujícíchGM organismy nenesou žádná rizika, což potvrzují výsledky vědeckého výzkumu. Neexistují žádné prokázané skutečnosti týkající se poškození zdraví lidí nebo zvířat konzumací GM organismů nebo jejich produktů.
Přečtěte si také:
Byla nalezena nejvzdálenější a nejstarší galaxie ve vesmíru
20 nových druhů zvířat a rostlin nalezených v Andách
Vědci zjistili, kde zmizeli rudí obři ze středu Mléčné dráhy