Healthline publicerede en artikel, der rapporterede, at spise cashewnødder rå
Ifølge offentliggjorte data, råCashewnødder har det olieagtige toksin urushiol. Dette stof betragtes som giftigt, og dets anvendelse kan fremkalde kontaktdermatitis, som efterfølgende fremkalder forekomsten af pletter og bump på huden ledsaget af kløe. Folk, der spiser cashewnødder i deres rå form, mens de ikke tåler urushiol, er i livsfare. Desuden kan selv en lille dosis af dette toksin føre til døden.
Samtidig er forarbejdede cashewnøddersundt, fordi det indeholder enkeltumættede fedtstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Det bemærkes, at efter det blev behandlet – farlige stoffer fjernes.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.