På trods af at der er en række produkter, der har evnen til at have en positiv effekt på
Ifølge lægen skader mest immunforsvaretsukker og transfedt. ”Overskydende sukkerforbrug kan ændre mikrofloraen, og mikrofloraen binder kroppens immunrespons. Transfedtstoffer vises f.eks. Når retter steges i olie flere gange, når noget der ligner animalske olier er lavet af vegetabilske olier. For eksempel er margarine som smør. Der er mange transfedtstoffer i halvfabrikata, de påvirker immunforsvaret negativt, "delte Lizun.
Fødevaretilsætningsstoffer kan også reducere immunitet,smagsforstærkere, farvestoffer og smagsstoffer. Specialisten bemærkede, at der ikke er noget galt med, at produktet indeholder et farvestof – Ingen. Indtagelse af produkter med farvestoffer og smagsstoffer på regelmæssig basis kan dog føre til kumulativ eksponering, hvilket fører til negative konsekvenser. En monoton kost med en overvægt af fedt og kulhydrater og mad med tomme kalorier kan også påvirke immunsystemet negativt.