I en ny undersøgelse har forskere fra Griffith University og University of Oxford opdaget den bedste måde
Forskere bemærker, at for lande med mellem- oglav indkomst er karakteriseret ved store økonomiske tab på grund af den epidemiske omfang af ikke-smitsomme sygdomme. Desuden falder den største byrde på patologien i hjertet og blodkarrene. Som en del af arbejdet brugte forskerne Camerouns eksempel til at studere virkningen af strategier, der sigter mod at begrænse salt på folkesundheden.
Som et resultat blev det fundet, at disse strategierkan undgå 10 til 80 tusind dødsfald som følge af hjerteproblemer og slagtilfælde. Det bemærkes også, at i strategier med høj indkomst ville en strategi for at reducere saltindtag være effektiv ved at forbedre fødevareindustrien ved at tilføje for store mængder salt til forarbejdede fødevarer.