Landets myndigheder siger, at sådanne køer ikke bør udgøre en trussel mod menneskers sundhed. Dette tilfælde
Bovin spongiform encefalopatidet er en type prionsygdom, der findes hos køer. Prioner er skadelige, forkert foldede former for naturlige proteiner, der ofte findes i hjernen. Når disse slyngelproteiner møder deres normale modstykker, får de på en eller anden måde sidstnævnte til at folde forkert, hvilket forårsager en dominoeffekt, der til sidst ødelægger hjernen. Der er forskellige inkubationsperioder afhængigt af sygdommen, men alle prionsygdomme er i øjeblikket 100 % dødelige, når symptomer opstår.
Hos mennesker er den mest almindelige (men stadigEn meget sjælden prionsygdom er Creutzfeldt-Jakobs sygdom eller CJD. De fleste tilfælde af CJD er sporadiske, hvilket betyder, at de opstår spontant, normalt senere i livet. Andre former kan være forårsaget af arvelige mutationer eller af kontamineret kirurgisk udstyr eller menneskelige organdonationer under visse procedurer. Men den mest berygtede form for sygdommen er CJD-varianten, som smittes ved at spise kød fra køer, der er inficeret med kogalskab.
I 1980'erne og 1990'erne, i hvert fald hundredvismennesker fik CJD fra forurenet oksekød. De fleste af disse tilfælde var begrænset til Storbritannien, hvor alle tidligere udbrud af kogalskab har fundet sted. Disse udbrud synes at være forårsaget af praksis med at fodre køer med kød fra andre inficerede køer eller får inficeret med deres egen prionsygdom.
Det udbredte britiske forbud modoksekød, sammen med ændringer i fodrings- og slagtereglerne, ser ud til at have stoppet kogalskabstruslen i midten af 1990'erne. Siden da har der ikke været store udbrud eller varianter af kogalskab.
Den nøjagtige type spongiform encefalopati fundeti en ko i Holland, i øjeblikket ukendt. "Klassisk" spongiform encefalopati opstår, når køer spiser forurenet kød, men atypisk spongiform encefalopati kan opstå spontant, normalt hos ældre køer. Det vides ikke, om spisning af oksekød, der er forurenet fra køer med atypisk spongiform encefalopati, kan forårsage en variant af CJD hos mennesker. Men der ser ud til at være en stærk genetisk komponent til infektion med CJD-varianten fra køer generelt. De første menneskelige udbrud var meget mindre, end eksperter forventede, og det er siden blevet klart, at langt de fleste tilfælde fandt sted hos mennesker med en specifik version af det humane prionproteingen.
Læs mere:
Forskere har navngivet de 6 bedste måder at "redde" ældre menneskers hukommelse på
Et mystisk aftryk under jorden overraskede videnskabsmænd. Han er over 1000 år gammel
Sværd, der menes at være falsk, viser sig at være en 3.000 år gammel artefakt fra bronzealderen