Bioaktiv papirpose dræber bakterier, der ødelægger mad

Pakken, som i øjeblikket udvikles på Fraunhofer Research Institute, forhindrer ikke kun

udtørring af maden indeni, men dræber også de bakterier, der får mad til at ødelægge.Derudover har den en genlukkelig top, så posen kan bruges flere gange.

Hoveddelen af ​​posen er lavet af 100% genanvendeligt papir, og dens indre er belagt med en blanding af naturlig voks og protein. Et specielt lag påføres papiret i flydende form.

Belægningen påføres papiret på en standard-roll-to-roll måde. Fraunhofer Institute

Bivoks og voks fra kandelillabusk og carnaubapalm udgør en lufttæt og vandtæt barriere. Antibakterielle proteiner ekstraheres fra planter som rapsfrø, lupin og solsikke.

Alle voks og proteiner er biologisk nedbrydelige, let tilgængelige og anerkendt som fødevaresikre.Forskere undersøger allerede muligheden for at anvende demdirekteDerudover er det håbet, at proteiner på sigt vil kunne brugesfå fra landbrugsaffald, der ellers ville blive komposteret, brændt eller kasseret på lossepladser.

Posen bevarer sine vandtætte og antibakterielle egenskaber efter nedkøling og frysning. Det bioaktive lag påvirker ikke genbrug, posen kan bortskaffes sammen med resten af ​​papiret.

Læs mere

Det første nøjagtige kort over verden blev oprettet. Hvad er der galt med alle andre?

Elon Musk: de første turister til Mars dør

Store snavs fra den kinesiske rumstation "Skylab" flyver til jorden