Læger anbefaler ofte, at folk, der har brug for at overvåge deres blodsukkerniveau, opgiver hvidt
Ifølge Caroline Thomason, registrereternæringsekspert, kan hvide ris stadig være en del af en sund og afbalanceret kost. For at gøre dette er det vigtigt blot at være i stand til at opretholde en balance mellem forskellige stoffer i retter.
Hvide ris består faktisk mest af...stivelse. Hvis vi sammenligner det med brune ris, viser det sig, at disse ristyper har næsten samme mængde samlede kulhydrater: hvid – 45 g pr. kop, i brun – 46 g. Hvad angår fibre, har sidstnævnte ca. 3 g mere pr. kop.
En afbalanceret kost bør indeholde kulhydrater, protein, sunde fedtstoffer. Ofte inkluderer sådanne retter grøntsager.
En måde at skabe et afbalanceret måltid på er at inkludere hvide ris – tilføje fødevarer med mange fibre til det. Disse kan være grøntsager såvel som fuldkorn.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.