Gulerødder har vist sig at være gavnlige til at sænke kolesterol

Ernæringsekspert Lisa Young talte om fordelene ved gulerødder. Diskuter

Ifølge hende er gulerødder et universelt produkt.

Rodfrugten kan tilberedes i enhver form: stegt, kogt, stuvet, moset eller juicet. Gulerødder har mange fibre, så de er gode til mellemmåltider og vil hurtigt mætte kroppen.

Gulerødder er nyttige på grund af deres høje indhold idet ikke kun beta-caroten, men også vitamin A og andre sporstoffer. Det starter processen med selvrensning i kroppen, sænker kolesterolniveauet og forbedrer generelt fordøjelsessystemets funktion. A-vitamin, som gulerødder er rige på, kan styrke hjertet og blodkarrene.

"Almindelige gulerødder er en fantastisk kilde til opløselige fibre og beta-caroten," sagde Yang.

Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.