Kinesiske videnskabsmænd har opdaget nye helbredende egenskaber i den traditionelle sur-krydrede mad, kendt af dem for sine fordele.
Drøfte
Jiangshuicai betyder grøntsager i oprørt vand.Sennepsblade, radise, Beijing-kål samt spiselige vilde rødder og bjergurter gæres i det "mudrede vand", der er tilbage efter kogning af nudlerne. Denne sammensætning har vist sig at være nyttig i behandlingen af gigt.
Eksperter har opdaget enzymet GR-3 i snacken,nedbryder effektivt urinsyre i blodet. Bare på grund af det øgede niveau af dette stof udvikles gigt, urolithiasis, gigt og seksuel dysfunktion.
Jiangshuicai var kendt for sine medicinske egenskaber i fortiden, for andre sygdomme. I praksis blev det bemærket, at snacken hjælper godt som vanddrivende, kvalmestillende, beroligende middel.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.