Videnskabskandidat, medlem af European Association of Allergists and Clinical Immunologists, allergiker-immunolog
Som nævnt er den daglige dosis for en voksenen person er 400 gram, hvis vi taler om jordbær - 10-16 store bær. For børn fra et til tre år er den daglige dosis op til 8 store bær.
Men det er værd at overveje tilstedeværelsen af en allergi over for rødtbær, kan de føre til anafylaktiske tilstande på grund af den histamin, de indeholder. På mørke bær, såsom blåbær, blåbær, solbær, udvikles allergiske reaktioner ekstremt sjældent.
Allergisymptomer kan omfatte rødme og udslætpå huden, kløe, hævelse og kløe i munden, kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter. Som regel opstår symptomerne inden for en time efter at have spist bærene og forsvinder efter et par timer. Men sådanne forhold kan være farlige, så det er bedre at udelukke årsagsmæssigt signifikante bær fra kosten.
"Anafylaksi til jordbær, hindbær ogferskner, abrikoser, der ud over hudsymptomer viser alvorlig generel svaghed op til bevidsthedstab, kollaps, bronkospasmer og kan være livstruende,” advarede allergilægen.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.