De færreste af os ville starte vores frokost med chokoladekage. Men af en eller anden grund, efter hovedretterne med slik,
Ved frokosttid mangler kroppen ofte protein. Derfor "rapporterer" hjernen dette behov til en person. Men slik kan være et godt supplement for at genopbygge fedtreserverne i kroppen.
En undersøgelse offentliggjort i Natureviste, at behandlingen af sanseinformation i hjernen afhænger af tilstanden af den animalske organisme. Altså om dyret er drægtigt, om det har mangel på bestemte næringsstoffer.
Et team af videnskabsmænd ledet af Carlos Ribeiro,hovedforsker ved Champalimaud Foundation i Portugal, studerede hjernen på en frugtflue. Især var de opmærksomme på et særligt område – SEZ (subesophageal zone). Denne del af hjernen er ansvarlig for valg af fødevarer.
Som et resultat af undersøgelsen, eksperterhjerneatlas eller appetitkort. Den består af 81 områder, der dækker hele den subesophageale zone. De fleste af disse områder var tidligere kendt, men der er nye. For eksempel skiller et bananformet område sig ud fra de nye (modtager data fra smagsneuroner, der er placeret i snablen på en flue), Borbolet-området (spiller en vigtig rolle i at stimulere lysten til at spise proteinfødevarer).
Derudover viste det sig, at hos gravide kvinder,og hos dem, der var frataget protein, arbejdede de motoriske regioner i den subesophageale zone mere aktivt end resten. Det betyder, at de begge har et stort behov for protein.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.