Gastroenterolog og hepatolog Alexandra Yakovleva forklarede, for hvilke sygdomme man ikke bør spise råt
Rå hvidkål er kontraindiceret isygdomme i mave-tarmkanalen, fordi det kan føre til forværring af gastritis, sår, duodenal sygdom og generelt forstyrre fordøjelsen.
Du kan ikke spise rå kål og folk med problemerbugspytkirtel - kun kogt eller dampet. Det samme gælder for madning af børn. Indtil treårsalderen kan kål kun gives til børn i stuvet form eller som en del af supper og gryderetter.
”Højt fiberindhold kan føre tilforværring af disse sygdomme. Frisk kål bør ikke fodres selv til små børn: for dem er det for tung mad. Op til tre år er det værd at give det til børn udelukkende i stuvet form eller som en del af supper og gryderetter,” anbefalede lægen.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.