Det viste sig, hvordan en kost med højt fedtindhold påvirker hjernen

Forskere fra Pennsylvania State College of Medicine har fundet ud af, hvad bivirkning fører til

kost med højt fedtindhold. Det viste sig, at det forstyrrer astrocytters funktion. Det er hjerneceller, der regulerer, hvordan rotters maver fyldes og tømmes.

Forskere observerede i to uger, hvordan gnaverepåvirket af en kost med højt fedtindhold. Det viste sig, at disse celler holdt op med at fungere ordentligt og blokerede den vej, der forårsager et fald i kalorieindtaget, efter at maven er fuld.

Astrocytter selv er ikke neuroner, mende kan regulere deres arbejde. Deres aktivitet var forbundet med både en stigning og et fald i inflammation. Forskere ved også, at celler spiller en rolle i udviklingen af ​​Parkinsons sygdom.

I en ny undersøgelse kiggede biologer påastrocytters evne til at frigive kemikalier kendt som gliotransmittere. De stimulerer nervebaner, der kontrollerer maveudvidelse og sammentrækning i nærvær af mad. Et gnaverforsøg har vist, at astrocytter er mest aktive efter tre til fem dage med en kost med højt fedtindhold/kalorieindhold, hvor de har arbejdet ordentligt på at øge kalorieindtaget efter måltid. Men omkring dag 10 begyndte cellerne at svigte.

Læs mere:

Jordens kerne vil snart dreje i en anden retning

En kæmpe solplet vender sig mod Jorden. Det er synligt med det blotte øje

10 sekunder tættere på verdens ende: hvad vil der ske, hvis dommedagsuret slår

På omslaget: Astrocyte, Wikipedia