Metabolisme eller stofskifte er forskelligt for alle. Nogen kan spise næsten alt og ikke tage et eneste gram på,
En række fødevarer, især bladgrønt,kan fremskynde stofskiftet. Det skyldes, at bladgrønt indeholder meget magnesium og jern. Det bedste eksempel på sådanne grøntsager til hurtig fedtforbrænding betragtesspinat.
I en kop kogt spinat finder du 36procent daglig værdi for jern og 37 procent daglig værdi for magnesium. Hvis du kan lide at spise disse grøntsager friske, så får du med to kopper 11 procent af den daglige værdi af magnesium og 9 procent – kirtel.

Men hvordan hjælper magnesium og jern til at tabe sig ogsætte fart på dit stofskifte? Jernniveauet påvirker skjoldbruskkirtelhormoner, som øger stofskiftet. Hvis jernet ikke er nok, så vil personen føle sig sløv, han vil ikke have nok energi. Ifølge en undersøgelse oplevede kvinder, der blev behandlet for anæmi, betydelige fald i vægt og kropsmasseindeks. Dette tyder på, at mængden af jern i kroppen er relateret til stofskiftet.
Med hensyn til magnesium, takket være det, kan kroppen omdanne de fødevarer, der spises, til energi. Det vil sige, at dette stof også spiller en vigtig rolle i stofskiftet og energiproduktionen.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.