Væsker i vores daglige liv er i en tilstand af termodynamisk ligevægt, for eksempel mælk
Forfatterne til det nye værk besluttede at finde ud af, hvad der ville ske, hvis væskerne blev fikseret i ustabil tilstand, før de kom til termodynamisk ligevægt.
Ting i en ligevægtstilstand har tendens tilret kedeligt. Det er interessant at tage systemer ud af ligevægt og se, om ikke -ligevægtsstrukturer kan kontrolleres, eller hvor nyttige de kan være. Selve det biologiske liv er et godt eksempel på den komplekse opførsel af grupper af molekyler uden for termodynamisk ligevægt.
Jaakko Timonen, forskningsleder og professor ved Institut for Anvendt Fysik
Forskere brugte en kombination af olier medforskellig ledningsevne og dielektrisk konstant. Når de tændte et elektrisk felt over en sådan blanding, akkumulerede ladningen sig ved grænsefladen mellem olierne. Derfor driver ladningstætheden grænsefladen ud af termodynamisk ligevægt og gør den til usædvanlige formationer.
Som et resultat kunne forfatterne opnå det faktum, at et todimensionalt lag dukkede op ved grænsefladen mellem væskerne, hvor de så dannelsen af helt uventede dråber og mønstre.
Dernæst forsøgte videnskabsmænd at ændre egenskabernepåført elektrisk felt: de var i stand til at opnå dråber i form af firkanter eller sekskanter med lige sider. Dette er umuligt i naturen, da bobler og dråber kun danner kugler.
Læs mere:
Jorden begyndte at snurre hurtigere: hvorfor sker dette og er der fare
Fysikere har afkølet atomer til den laveste temperatur i verden
En amatørastronom filmede et ukendt lig, der faldt på Jupiter