Ingeniører fra det italienske teknologiske institut har udviklet en helt spiselig og genopladelig
Anvendes som anode i et batteririboflavin (vitamin B2 findes for eksempel i mandler), og som katode, quercetin (et flavonoid, der er almindeligt i mange fødevarer, herunder kapers, boghvede, løg og æbler). Ingeniører brugte en vandig elektrolyt og aktivt kul til at øge den elektriske ledningsevne.
En separator kræves i hvert batteri tilfor at undgå kortslutninger, blev fremstillet af nori-tang, som fx bruges til at lave sushi. De færdige elektroder blev indkapslet i bivoks, hvorfra to spiselige guldkontakter kommer frem på et cellulosesubstrat.
Batteriet kører ved en spænding på 0,65 V,lav nok spænding til ikke at forårsage problemer i den menneskelige krop, hvis den indtages. Den kan levere 48µA i 12 minutter eller et par mikroampere i over en time, nok til at forsyne små elektroniske enheder såsom laveffekt-LED'er i en begrænset periode.
Fremtidige potentielle applikationerspænder fra fødekæder og sensorer, der kan overvåge sundhedsforhold til spiselige sensorer, der overvåger fødevareopbevaringsforhold. I betragtning af sikkerhedsniveauet af disse batterier kan de desuden bruges i børnelegetøj, hvor der er høj risiko for indtagelse.
Ivan Ilic, studiemedforfatter
Ingeniører arbejder på at skabe en enhed medmere kraft og mindre dimensioner. Det er usandsynligt, at de nogensinde vil være kraftige nok til at drive elektriske køretøjer, men kan en dag erstatte giftige lithium-ion-batterier i simple enheder.
Læs mere:
"Hav" af kvarker inde i én proton: hvad består en elementær partikel af
Se på det højeste opløsningskort over Mars: 110.000 billeder og 5,7 billioner pixels
Forskere har studeret et ultralys objekt, der overtræder fysikkens lov
Forsidebillede: IIT-Istituto Italiano di Tecnologia