Robotchef 3D -trykt kylling og stegte den med en laser

Et team fra Digital Food, ledet af en professor fra Columbia University, er ved at udvikle

en fuldstændig selvstændig personlig kok. 

Hun vil lave sin egen mad og lave madher: du skal bare indstille opskriften og vælge den tid, som retten skal være klar til. Forfatterne har endnu ikke færdiggjort deres udvikling, de tester forskellige typer mad, som skal koges, steges og skæres i en bestemt rækkefølge. 

Forskere har undersøgt forskellige måderMadlavning: De bestrålede kylling med en laser og sammenlignede dette med en typisk tilberedningsmetode for det kød. Kyllingeprøver blev trykt af forfatterne og evalueret for en række parametre, især tilberedningsdybde, farveændring, fugtbevarelse og forskel i smag mellem kød tilberedt med laser eller på komfur.

De opdagede, at kød tilberedt medved hjælp af en laser ligner smagen den, vi plejer at lave hjemme. Nu arbejder forfatterne på at tilpasse deres system til almindelige mennesker, ikke programmører og udviklere. Så de kan skabe de produkter, de ønsker.

Forskere sagde, at folk en dag vil begynde at dele deres digitale opskrifter, ligesom de nu sender venner en sang, de kan lide. 

Læs mere:

Se det første private besætning vende tilbage fra rummet til jorden

En amatørastronom filmede et ukendt lig, der faldt på Jupiter

Udviklingen af ​​AI har nået et kritisk punkt. Forskere beder om at tage kontrol over teknologien