Forskere: At spise rå fisk øger risikoen for kræft

Forskere fra Brown University i USA fandt ud af, at folk, der spiser 42,8 gram fisk om dagen, er mere tilbøjelige til at

høj risiko for at udvikle malignt melanom Diskuter

Vi taler om en stigning på 22 % i forhold til dem, derindtager kun 3,2 g fisk. Det er værd at bemærke, at prøven af ​​specialister var ret omfattende - 491.367 amerikanske voksne i alderen omkring 62 år deltog i det videnskabelige arbejde. Observationen tog 15 år.

Det rapporteres, at 1 % blandt de observerede udviklede malignt melanom, og 0,7 % udviklede en præcancerøs tilstand eller stadium 0 melanom.

Af særlig interesse er det faktum, at forskereDet lykkedes ikke at finde en signifikant sammenhæng mellem at spise stegt fisk og hudkræft. Imidlertid var et dagligt indtag på 17,8 g ukogt fisk forbundet med en højere risiko for malignt melanom.